4 Dinge, die ich am Oktober auf der Farm liebe


FOTO: Rachael Dupree

Meine Lieblingssache über das Leben auf dem Land? Es gibt so viel für die Augen zu fressen. Wir haben weit mehr als die typischen vier Jahreszeiten in unseren Teilen. Die Landschaft verändert sich ständig und zieht uns nach draußen, um unsere Fantasie zu erkunden und ihrer Fantasie freien Lauf zu lassen. Jedes Auftauchen neuer Pflanzen- oder Tierarten auf dem Bauernhof erregt meine Seele, aber ich habe einen besonderen Platz in meinem Herzen für die Ereignisse im Oktober.

Unsere Baumlandschaft nimmt bereits einen goldenen Schimmer an, und theoretisch Die Luftfeuchtigkeit wird sich bald auflösen und der kühlen, frischen Luft Platz machen, die sich für Flanellhemden und kuschelige Schals eignet. Was ist daran nicht zu lieben?

Während wir endlich wieder einen Spaziergang um den Teich oder durch unseren Wald machen können, ohne ein verschwitztes Durcheinander zu erwidern, sind hier einige Dinge, die unser Interesse geweckt haben.

1. Persimonen

Wir haben das Glück, mehrere einheimische Kakibäume in unserem Hinterhof zu haben. Obwohl unser Großvaterbaum, der in unserer Nachbarschaft bekannt ist, bei einem der schweren Stürme des Sommers einen schweren Schlag erlitten hat, können wir von den umliegenden kleineren Bäumen viele Früchte ernten.

Es sind wunderschöne runde Orangenfrüchte, die am besten schmecken, wenn sie sich in geschrumpfte braune Gänsehaut verwandeln.

Als ich die diesjährigen Früchte gesammelt habe, erinnerte ich mich an diese Zeit im letzten Jahr, als ich dieselbe Ernte machte, aber nie die Gelegenheit hatte, sie zu verwenden, bevor ich mit unserer Tochter zur Arbeit ging und mich plötzlich mit dem Leben neuer Eltern beschäftigte.

Dieses Jahr freue ich mich darauf, mit dieser einheimischen Frucht zu experimentieren, die nicht genug kulinarische Aufmerksamkeit erhält. Tatsächlich habe ich mir gerade eine Lebensmittelmühle von einem Freund geliehen und plane, heute Abend Zellstoff zu verarbeiten. Weitere Informationen zu den Rezepten.

2. Glühwürmchen

Die Glühwürmchen auf unserer Farm sind unglaublich. Wenn Sie in einer Sommernacht den Lichtern der Stadt entkommen und durch den dunklen Wald blicken, ist die Show bezaubernd.

Was ich jedoch vorher nicht bemerkt habe, sind die Glühwürmchen.

Glühwürmchen sind Blitzwanzenlarven, und derzeit leuchtet unser Feld mit diesen magischen kriechenden Kreaturen. Es hat Spaß gemacht, nachts hinauszugehen, um sie zu sehen - natürlich vorsichtig.

3. Haselnüsse

Lassen Sie mich meine Begeisterung für diese Schätze, die auf der Farm versteckt sind, vorwegnehmen, indem ich sage, dass Haselnüsse in Partynussmischungen schon immer mein Favorit waren. Und ein Wort: Nutella.

Einige Freunde, die auf unserem Land kampierten, kamen eines Morgens mit einer Handvoll Haselnüssen zum Frühstück. Wir haben noch einige Futtersucharbeiten vor uns - und vielleicht einen geeigneteren Nussknacker -, wenn wir unseren eigenen nussigen Schokoladenaufstrich herstellen wollen, aber ich bin bereit für die Herausforderung.

4. Jack-in-the-Pulpit-Beeren

Ich habe ein paar leuchtend rote Trauben von Jack-in-the-Kanzel-Beeren bemerkt, die sich unter unserer Bürste verstecken. Das finde ich aufregend, weil ich nicht bemerkt habe, dass die Blumen dieses Jahr wachsen. Jack-in-the-Kanzel ist ein Heilkraut, dessen Wurzel traditionell für Atemwegserkrankungen und die Behandlung von Schlangenbissen verwendet wird.

Das Kennenlernen einer neuen Pflanze gibt mir immer ein wenig Aufsehen und jetzt, da ich die Samen entdeckt habe, kann ich helfen, sie auf der Farm zu verteilen.

Es wundert mich immer wieder, welche neuen Dinge außerhalb unserer Türen auf Entdeckung warten. Dieser Oktober erinnert Sie daran, neugierig zu bleiben und diese wertvolle Beziehung zu unserem Ackerland zu pflegen.

Tags Der zufällige Bauer


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