Lavendel Shortbread Cookies


Zutaten

  • 2 Tassen weiche Butter
  • 1 Tasse Zucker
  • 1 Teelöffel. Vanilleextrakt
  • 4 Tassen Mehl
  • 1/3 Tasse getrocknete Lavendelknospen

Vorbereitung
Sahnezucker, Butter und Vanille zusammen in einer großen Rührschüssel. Mehl und Lavendelknospen hinzufügen. In eine Teigkugel mischen. Legen Sie die Teigkugel auf eine leicht bemehlte Oberfläche und rollen Sie sie aus, bis sie etwa 1 cm dick ist. Verwenden Sie einen runden Ausstecher, um Kekse auszuschneiden. Auf ein ungefettetes Backblech legen. Top mit reichlich Lavendelzucker (siehe Rezept im Mai / Juni 2010 Hobby Farm Home). Backen Sie bei 375 Grad F für 15 Minuten oder bis die Ränder leicht gebräunt sind. Auf Drahtgitter abkühlen lassen.

Auf Wunsch mit Lavendelglasur belegen.

Rezept mit freundlicher Genehmigung von Sauvie Island Lavender Farm.

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