Wie man kandierte Walnüsse macht


Stellen Sie eine beschichtete Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze auf den Herd. Fügen Sie die Walnüsse und den Zucker zusammen in die Pfanne.

An dieser Stelle nicht verlassen. Sobald Sie sehen, dass der Zucker zu schmelzen beginnt (wie auf dem nächsten Foto), beginnen Sie zu rühren, um den Zucker nicht verbrennen zu lassen.

Wie Sie sehen können, beginnt der Zucker zu schmelzen.

Rühren Sie weiter, bis die Walnüsse gleichmäßig mit Zucker überzogen sind und sich zu karamellisieren beginnen. Wenn Sie anfangen zu rauchen, nehmen Sie es von der Hitze und rühren Sie weiter. Du willst keinen verbrannten Zucker!

Wie Sie hier sehen können, karamellisiert der Zucker und die Walnüsse sind gleichmäßig überzogen.

Die Walnüsse gleichmäßig auf dem Wachspapier verteilen und mindestens 10 Minuten abkühlen lassen !!

Der beste Weg, um die kandierten Walnüsse vom Wachspapier zu entfernen, besteht darin, jedes Ende des Wachspapiers zu greifen und es einige Male gut gegen die Theke zu schlagen.

YUM!

Hier hast du es! Kandierte Walnüsse. Sie sind großartig im Salat oder ganz alleine. Immerhin sind sie "kandierte" Walnüsse! Viel Spaß beim Kochen!


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