Wie man Erdbeer-Rubarb-Marmelade macht


1 kg Erdbeere aus dem Gefrierschrank, keine Hitze

1 kg Zucker oben drauf, zu diesem Zeitpunkt keine Hitze

Frischer Rubarb, abspülen und auf die gleiche Größe wie Erdbeere schneiden

Inzwischen hat der Zucker begonnen, etwas Saft aus den Erdbeeren abzulassen

Fügen Sie einfach den Rubarb hinzu und schalten Sie die Hitze auf der niedrigsten Stufe ein

Ein wenig umrühren und zum Kochen bringen.

Sie werden den Saft der Zitrone nur verwenden, wenn Ihre Zitrone biologisch ist. Bewahren Sie die Schale für einen weiteren Tag im Gefrierschrank auf. Wenn nicht biologisch, VERWENDEN SIE DIE SCHALE NICHT

Nackte Zitrone wird gepresst

Sterilisieren Sie Ihre Gläser mit Alkohol

Kochen Sie die Marmelade für 4-5 Minuten und fügen Sie Pektin hinzu, wenn Sie nicht möchten, dass Ihre Marmelade aus Ihrem Brot entweicht. Entfernen Sie den Schaum, wenn Sie möchten.

Verteilen Sie Saft und Obst gleichmäßig in Ihren Gläsern

Deckel noch heiß festschrauben. Etikett und genießen


Schau das Video: Erdbeer-Sirup selber machen


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